Recipe Video 食譜影片: 芒果糯米糍

芒果糯米糍

材料:
糯米粉 - １碗半
砂糖 - 半碗
椰汁 - 1罐
水 - 1罐

餡料:
芒果 - 2個

椰絲 - 適量

做法：
1. 全部材料攪至完全無起粒(可用網隔至無粒)，放在比較平的大碗待蒸
2. 將所材料搓勻蒸15分鐘, 插入筷子抽出, 沒有黏著糯米皮就OK
3. 穿上膠手套, 拿一團糯米團放手心壓扁(小心燙手), 放餡料於中心, 再以包湯圓咁嗟圓，再沾上椰絲即成。