嬰兒踏入1歲,基本上漸漸做到,你吃甚麼他就吃甚麼,甚至可以試食軟飯.
如要烹調粥仔,可用1份米對2份水的份量煮,至於味道方面,可加少量調味料.
不過這時候嬰兒的營養來源,有百分之80是固體食物,而且一天吃三餐,故晚餐盡量不要晚過七時,以免影響消化,
甘筍紅莓蛋糕
首先將雞蛋拌勻,然後將芥花籽油,黃糖,混合,
加入呍呢拿油,再加麵粉,拌勻之後倒入甘筍茸,紅梅乾拌勻,
倒入預先掃油的焗盤內,放入焗爐用180度,焗25分鐘便可以了,
之後放上預先剪好圖案的牛油紙,在蛋糕面灑上糖霜.
日式熱香餅
將蛋和牛奶加入熱香餅粉一齊拌勻,
平底鑊燒熱後再放上牛油,倒入已拌好的熱香餅漿,每塊直徑約4-5cm 煎至兩邊金黃,
吃時加草莓.
南瓜三文治
南瓜 去皮 去籽蒸大概8分鐘,熟後就加點牛奶 將南瓜壓成茸,
再將南瓜茸塗上方包,切成4小塊 那就完成了.
牛肉薯餅
薯仔蒸熟去皮後再壓成茸,蒸熟牛肉碎後加入薯仔茸內
拌入切碎的紅椰菜 最後加入蛋漿,
搓成餅狀後放入油鑊,煎至金黃便可以了.
紅洋蔥肉餅
將瘦肉碎加入醬油同蛋漿拌勻,紅洋蔥粒加入粟粉拌勻,再加瘦肉,
然後搓成餅狀,放入油鑊煎至金黃,吃時醮點番茄醬.
**小孩已1歲可喝牛奶嗎,其實1歲的小朋友已可喝牛奶了,但家長千萬不要將牛奶取代母乳,又或較大嬰兒配方奶粉
因牛奶含有的蛋白質較難吸收,小朋友應盡量以奶粉或母乳為主.
**不要吃太濃味,我雖已經進入1歲,但是吃的還是以清淡為主,不要太濃烈,鹽油等份量應是成人的一半便可,媽咪知多點 便一定醒目過嬰兒.
專家：註冊營養師Leslie
簡介：1歲大日子，豐富派對美食教你煮﹗
日期：2010-01-01
