Recipe Video 食譜影片: 薑蛋湯(薑蓉煎蛋湯) 可治寒咳

薑蛋湯(薑蓉煎蛋湯) 可治寒咳(晚上咳)

薑蛋湯(薑蓉煎蛋湯) 可治寒咳(晚上咳)

材料:
生薑約一至兩隻手指公大小的薑 (我沒有去皮)
蛋一隻
熱水一碗
油少許
鹽少許

做法:
1. 生薑磨成薑蓉，備用。
2. 打蛋放進碗，蛋可打散，備用。
3. 用小煲或鑊，下油，爆薑蓉至金黃。
4. 下蛋煎，與薑蓉煎至金黃。
5. 下一碗熱水，下鹽少許，煲滾即可。