木糠布甸

木糠布甸

材料
瑪莉餅 (marie biscuits) 150克
忌廉 250毫升
煉奶 50克
蛋 適量

做法
1.先打碎瑪莉餅，備用。
2.將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶至8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻。
3.將瑪莉餅碎先鋪在杯既底層，然後放忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿，最後留面的是餅面層。
4.然後放進雪櫃，待雪硬即成。
5.煎蛋絲，放木糠布甸上